ТОП-5 фритюрниц для кафе и ресторанов

ТОП-5 фритюрниц для кафе и ресторанов

Фритюрница – незаменимое оборудование для заведений общепита, специализирующихся на жареных блюдах. От её качества зависит скорость приготовления, вкус и консистенция блюд. В этой статье рассмотрим лучшие модели фритюрниц для ресторанов и кафе.

1. Hurakan HKN-FR8N

• Объем: 8 литров.
• Мощность: 3,2 кВт.
• Преимущества: компактность, быстрый нагрев, простота в уходе.
• Подходит для небольших кафе и закусочных.

2. Gemlux GL-DF-6D

• Объем: 6 литров.
• Мощность: 2,5 кВт.
• Преимущества: прочный корпус из нержавеющей стали, удобный терморегулятор.
• Идеальный выбор для кафе с ограниченным пространством.

3. Apach AF12T

• Объем: 12 литров.
• Мощность: 4,5 кВт.
• Преимущества: высокая производительность, точное поддержание температуры.
• Отличный вариант для ресторанов с высокой загруженностью.

4. Fimar FRY 8+8

• Объем: 8+8 литров (две ванны).
• Мощность: 6,4 кВт.
• Преимущества: возможность готовить разные блюда одновременно, энергоэффективность.
• Подходит для заведений с большим ассортиментом фритюрных блюд.

5. Rational iVario Pro 2-S

• Объем: до 17 литров.
• Интеллектуальная система управления температурой.
• Преимущества: автоматизированные процессы, экономия масла, универсальность.
• Выбор для премиальных ресторанов.

Как выбрать фритюрницу для бизнеса?

• Объем – выбирайте исходя из числа порций, которые нужно готовить одновременно.
• Мощность – чем выше, тем быстрее нагревается масло.
• Материалы – нержавеющая сталь продлевает срок службы.
• Дополнительные функции – фильтрация масла, автоматическое управление температурой и двойные ванны увеличивают удобство работы.

Итог

Правильный выбор фритюрницы повысит скорость и качество приготовления блюд, а также позволит снизить расход масла. Подбирайте модель с учётом специфики вашего заведения и объёма заказов.

Следите за нашим блогом – в следующих статьях разберём другие важные аспекты выбора кухонного оборудования!