Пастеризатор IceTeam Cattabriga PSK 125 PRO

Производительность, л/час: 36 / 110
Объем, л: 110
Подключение, В: 380
Мощность, кВт: 13
Телеметрия Dialog Система удаленной помощи и мониторинга
3 программы:
— +65°C, охлаждение +4°C
— +85°C, охлаждение +4°C
— +90°C, охлаждение +4°C
Созревание смеси при + 4°С
Средняя продолжительность цикла: 90 мин
Два режима смешивания: быстрый режим для интенсивного перемешивания и медленный для деликатных смесей
Нагрев и охлаждение «bain—marie» с гликолем
Принцип «водяной бани»
Уменьшено время нагрева и охлаждения
Сетка Pro для добавления ингредиентов на этапе нагрева